Carne Para Restaurantes

Cortes de carne a la medida de las necesidades
y preferencias de tus comensales.

Certificación TIF en regla y vigente

CALIDAD QUE MARCA LA DIFERENCIA

Nuestros Cortes para Restaurantes

Ofrecemos cortes de res ideales para el hogar, cada uno reflejando nuestro compromiso con la excelencia y el sacrificio responsable

Disfruta en casa de cortes de cerdo de calidad excepcional, seleccionados con un compromiso de excelencia y responsabilidad en cada paso

Nuestros Cortes de Carne de Res

Escríbenos y cuéntanos sobre las necesidades de tu menú. En Haragi, ponemos nuestra experiencia a tu servicio para ofrecerte cortes personalizados y soluciones que se adapten a tus estándares.

Imagen dinámica

Wagyu Cross

*Precios sujetos a cambio sin previo aviso.

Engorda Europea

  • Arrachera Marinada – $275.00/Kg
  • Pulpa Negra limpia – $290.00/Kg
  • Bistec pulpa negra – $225.00/Kg
  • Brisket – $290.00/Kg
  • Cachete – $420.00/Kg
  • Chamberete – $200.00/Kg
  • Diezmillo – $240.00/Kg
  • Filete – $565.00/Kg
  • Lengua – $400.00/Kg
  • Molida 80/20 – $185.00/Kg
  • Molleja – $165.00/Kg
  • Short Rib – $285.00/Kg
  • Rabo – $365.00/Kg
  • Suadero – $195.00/Kg
  • Tri tip – $225.00/Kg
  • Tripa – $125.00/Kg
  • Tuetano Canoa – $125.00/Kg

*Precios sujetos a cambio sin previo aviso.

A la medida!

En Haragi, ponemos nuestra experiencia a tu servicio para ofrecerte cortes personalizados y soluciones que se adapten a tus estándares.

A la medida!

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Nuestros Cortes de Carne de Cerdo y Pollo

Proporcionado / Pieza Básica

  • Back Rib – – $205.00/Kg

  • Bistec de Cerdo – $135.00/Kg
  • Bistec de Filete – $190.00/Kg
  • Cabeza de lomo – $160.00/Kg
  • Caña de Lomo – $185.00/Kg
  • Chorizo / Longaniza – $150.00/Kg
  • Chamorro – $90.00/Kg
  • Chuleta Ahumada – $130.00/Kg
  • Chuleta Haragi – $170.00/Kg

  • Costilla de Cerdo – $95.00/Kg

  • Espaldilla limpia – $120.00/Kg
  • Falda de cerdo – $115.00/Kg
  • Filete limpio – $170.00/Kg
  • Jamón York Rebanado – $265.00/Kg
  • Manteca – $80.00/Kg
  • Matambrito – $235.00/Kg
  • Molida 80/20 – $120.00/Kg
  • Papada limpia – $225.00/Kg
  • Pierna sin hueso – $120.00/Kg
  • Rack de Cerdo – $215.00/Kg

  • Rack Frances de Cerdo – $235.00/Kg

  • St Louis – $205.00/Kg

  • Tocineta Marinada – $180.00/Kg
  • Tocino sin piel – $205.00/Kg
  • Tocino con cuero – $205.00/Kg
  • Tocino Ahumado Rebanado – $220.00/Kg
  • Tocino Ahumado – $205.00/Kg
  • Canal – $110.00/Kg
  • Cabeza de cerdo – $85.00/Kg

*Precios sujetos a cambio sin previo aviso.

Especialidad

  • Salchicha para desayuno – $490.00/Kg
  • Pastrami – $935.00/Kg
  • Tocino jarave de agave – $490.00/Kg
  • Bresaola – $1450.00/Kg
  • Capicola – $970.00Kg

Pollo

  • Molida – $230.00/Kg
  • Milanesa de pechuga – $240.00/Kg
  • Pechuga sin hueso – $240.00/Kg
  • Muslo de Pollo – $170.00/Kg

  • Pollo entero – $150.00/Kg

*Precios sujetos a cambio sin previo aviso.

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Carnicería HARAGI | Excelencia en cada corte

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Genética Diferenciada
Alimentación / Modo de Vida
Sacrificio Responsable
Corte de Canal
Cadena de Frío
Entrega a Restaurante / Hogar

En HARAGI, ofrecemos una selección de carnes de res y cerdo de alta calidad, cuidadosamente seleccionadas para garantizar frescura, sabor y una textura inigualable.